Un món de sabors al Mercat de l’Olivar

Fa prop de 70 anys que el Mercat de l’Olivar s’ha convertit en el centre gastronòmic de referència de Mallorca. Els sabors, olors i vistositat dels millors i més emblemàtics productes que han alimentat a poble mallorquí, reunits sota un mateix sostre i disposats per al consum directe dels visitants.

A aquest repertori d’aromes i gustos variats que tradicionalment tant han delectat als illencs, se li suma, des de fa anys, el més representatiu de la gastronomia mundial. Des de fruita seca, verdures i fruites, embotits, carns o mariscos a receptes i plats elaborats amb ingredients selectes que procedeixen de qualsevol part del món, representant les diferents cultures culinàries tant d’orient com d’occident.

Al Mercat de l’Olivar tots els paladars troben el seu lloc: els apassionats de la cuina balear i espanyola, els fidels a la receptes italianes més exquisides, els amants del sushi i de la cuina asiàtica, aquells que no deixen passar l’oportunitat de clavar-li la dent a una saborosa peça de carn al tall o els qui prefereixen inclinar-se pel veganisme… En definitiva, al Mercat de l’Olivar qualsevol feblesa gastronòmica pot ser satisfeta a partir de la millor matèria primera que ofereixen les seves parades on fer la compra per preparar una recepta a casa, i els establiments de restauració que ofereixen la possibilitat de degustar els menjars in situ.