El dissabte, dia 4 de gener, a les 13h, Mercat de l’Olivar acull la celebració del taller gratuït «Cuina saludable per Nadal» que serà impartit per l’especialista gastronòmic, Carlos de Vera.
L’esdeveniment se centra en aprendre a modificar una recepta partint de l’estudi del nostre passat gastronòmic i tenint molt present la importància dels germinats com a font de salut.
Carlos de Vera és titulat en Alta Cuina i Direcció de Restauració per la Universitat de Barcelona, postgrau en Nutrició per aquesta mateixa universitat i màster en Crítica Gastronómica.
Es tracta d’un esdeveniment gratuït al qual pots apuntar-te escrivint a mercatolivar@gmail.com o enviant un WhatsApp al telèfon 671 667 548 (aforament limitat als 30 primers inscrits). L’esdeveniment es realitzarà a l’Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar, situat en la planta superior, en la zona de la galeria comercial.