Arriba Nadal i és hora de cuinar un bon plat per als convidats. Al Mercat de l’Olivar et recomanem i t’expliquem com preparar un llobarro al forn amb patates.
– Pela i talla les patates en rodanxes per preparar una base i acompanyar el peix.
– Col·loca les patates a una safata apta per ficar al forn i li afegeixes ceba tallada en forma juliana.
– Prèviament, hauràs de demanar a la peixateria que et preparin un llobarro obert per cuinar al forn i així poder controlar quan s’ha acabat de cuinar.
– Adorna el peix amb oli, sal i prevé bo i el col·loques a la safata.
– Introdueix la safata al forn durant, aproximadament, uns 20 minuts i a 180 graus i ja podràs gaudir d’aquesta recepta amb els convidats!
Receptes per Nadal en el Mercat de l’Olivar.