El programa “Entre avui i demà”, que s’emet de dilluns a divendres aIB3 Ràdio, va dedicar el passat 21 de maig un especial als mercats de proveïments tradicionals. Pels micròfons de la ràdio autonòmica van passar Aina Moyà, presidenta del Mercat de Santa Catalina, José Luis Parada, director de la càtedra d’economia circular en la gestió dels mercats públics en la Universitat Francesc de Vitòria en col·laboració amb l’Ajuntament de Madrid, i Concha Díaz, la directora general de comerç, hostaleria i consum de l’Ajuntament de Madrid i una gran activista pro mercats de proveïments.