El dissabte 6 de setembre, l’Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar acollirà la demostració culinària dirigida pel xef David Méndez. En aquesta ocasió, mostrarà als assistents com s’elabora la tapa “Amanida de verat, granissat de tomátiga semidolça i Oli de Mallorca” guanyadora del concurs Oleotapa 2025.
El xef David Ménez compta amb una àmplia trajectòria en l’alta cuina, sent avui dia Executive sous xef del Castillo Hotel Son Vida Mallorca, i havent treballat en prestigiosos restaurants com Cap Rocat, StreetXO, DINS Santi Taura, entre altres. Ha rebut diversos guardons que li consoliden a nivell nacional.
El showcooking començarà a les 11:30h i la inscripció és necessària per a assegurar la teva plaça. No et perdis aquesta experiència i gaudeix d’un matí d’inspiració gastronòmica en el Mercat de l’Olivar!