El passat 25 d’octubre, l’Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar va acollir amb gran èxit el taller familiar “Petites mossegades, grans beneficis”, una activitat dedicada a l’alimentació infantil saludable i a la prevenció a través de la cuina. Sota la guia d’Antonella Granados, dietista i coach en salut preventiva, i del xef Merouane Rezzouk, especialista en cuina mediterrània i antiinflamatòria, les famílies van gaudir d’un matí pràctic i educatiu que va combinar nutrició, sabor i benestar.
Durant la sessió es van elaborar dues receptes saludables i plenes de color amb productes del mercat: unes crêpes de carabassa, preparades amb puré natural, farina de civada i un toc de canyella i mel; i unes crêpes d’espinacs, riques en fibra i vitamines, perfectes per a emplenar amb hummus, alvocat o verdures rostides. Totes dues propostes van demostrar que menjar sa també pot ser divertit i deliciós.
El taller va concloure amb un animat sorteig d’un val de compra de 50 € per a consumir al mercat i una sessió de salut preventiva, demostrant una vegada més que al Mercat de l’Olivar continua sent un punt de trobada per gaudir, aprendre i cuidar de la salut en família.
Aquí pots accedir a les 2 receptes: