El sábado 6 de septiembre, el Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar acogerá la demostración culinaria dirigida por el chef David Méndez. En esta ocasión, mostrará a los asistentes cómo se elabora la tapa “Amanida de verat, granissat de tomátiga semidolça i Oli de Mallorca” ganadora del concurso Oleotapa 2025, organizado por Oli de Mallorca.
El chef David Méndez cuenta con una amplia trayectoria en la alta cocina, siendo a día de hoy Executive sous chef del Castillo Hotel Son Vida Mallorca, y habiendo trabajado en prestigiosos restaurantes como Cap Rocat, StreetXO, DINS Santi Taura, entre otros. Ha recibido varios galardones que le consolidan a nivel nacional.
El showcooking comenzará a las 11:30h y la inscripción es necesaria para asegurar tu plaza. ¡No te pierdas esta experiencia y disfruta de una mañana de inspiración gastronómica en el Mercat de l’Olivar!