La receta de la semana: Trampó de Mallorca

 

Es sumamente sencillo, pero cuando llega el verano es uno de los platos que más se consume en Mallorca. Nos referimos al trampó mallorquín. Ideal como entrante, acompañamiento o plato único. Perfecto para una cena ligera, sana y baja en calorías. ¡También para la playa!
Por supuesto, ya sabéis que encontraréis todos los ingredientes frescos y de temporada en el Mercat de
l’Olivar.
INGREDIENTES:
2 pimientos verdes
3 tomates maduros
1 cebolla
CON LAS MANOS EN LA MASA:
Trocear lo más pequeño posible las tres hortalizas.
Aliñar con aceite, sal y vinagre si gusta.
¡Listo para disfrutar!
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