Empanado de bacon y queso

Os invitamos a cocinar esta sencillísima receta que hará las delicias de vuestros comensales, pues gustará tanto a los más pequeños de la casa como a los mayores.

Ingredientes:

  • Pan de molde (una bolsa).
  • Queso en lonchas (dos paquetes).
  • Bacon (dos paquetes).
  • Queso rallado para gratinar.
  • 2 huevos
  • 1 tarrina de queso tierno

1. Comenzamos cogiendo una bandeja alargada de horno y ponemos encima papel vegetal. Quitamos las cortezas al pan de molde, lo untamos con el queso tierno y ponemos la primera capa sobre la bandeja mirando la parte untada hacia arriba.

2. Colocamos el queso en lonchas y el bacon en una cantidad generosa.

3. Volvemos a añadir la capa de pan de molde untado en queso tierno, esta vez quedando lo untado hacia abajo.

4. Batimos los huevos y con un pincel para cocinar vamos esparciendo por la superficie del pan.

5. Añadimos el queso rallado para que consigamos que se gratine.

6. Tras precalentar el horno a 200ºC, metemos la bandeja a media altura durante aproximadamente 20 minutos, siendo los últimos 5 para gratinar. Una vez veamos que se ha dorado el empanado, podemos sacarlo del horno.

Anímate a hacer esta receta, sorprende tanto a tus amigos como a tus familiares y compártelo con la comunidad de seguidores del Mercat de l’Olivar.