«Cocina saludable en Navidad» con Carlos de Vera

El sábado, día 4 de enero, a las 13h, Mercat de l’Olivar acoge la celebración del taller gratuito «Cocina saludable en Navidad» que será impartido por el especialista gastronómico, Carlos de Vera.

El evento se centra en aprender a modificar una receta partiendo del estudio de nuestro pasado gastronómico y teniendo muy presente la importancia de los germinados como fuente de salud.

Carlos de Vera es titulado en Alta Cocina y Dirección de Restauración por la Universidad de Barcelona, postgrado en Nutrición por esta misma universidad y máster en Crítica Gastronómica.

Se trata de un evento gratuito al que puedes apuntarte escribiendo a mercatolivar@gmail.com o enviando un WhatsApp al teléfono 671 667 548 (aforo limitado a los 30 primeros inscritos).
El evento se realizará en el Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar, situado en la planta superior, en la zona de la galería comercial.