Hoy traemos una receta muy original la cual encontraremos todos los productos en el Mercado del Olivar.
La receta de hoy es muy fácil de preparar, con unos pocos ingredientes y muy poco tiempo tendrás una deliciosa cazuela lista para disfrutar con un buen trozo de pan.
Ingredientes:
– 2 panecillos
– 2 Huevos frescos
– Paté de aceitunas
– Pizca de sal
Elaboración de la receta huevos a la mallorquina:
– Abre los panecillos por la parte de arriba.
– Vacía un poco el interior.
– Pon un poco de la pasta de aceitunas.
– Separa las claras de las yemas, y monta las claras a punto de nieve.
– Pon la yema sobre la pasta de aceitunas, y encima, la clara montada.
– Hornea a 180ºC durante 8-10 minutos.
– Al abrir, la yema se debería romper, por lo que no debemos dejarlo más tiempo del indicado o se haría en exceso.
Y por último solo queda disfrutar del delicioso plato que te ha quedado. ¡Cuidado no te quemes!