Los niveles altos de colesterol en sangre acarrean numerosos problemas como un aumento en el riesgo de infarto e ictus. Actualmente la mitad de la población adulta de nuestro país tiene el colesterol elevado, por ello te presentamos una lista con 5 alimentos que te ayudaran a prevenirlo y bajarlo.
La avena, contiene fibra soluble cuyo efecto ha demostrado la reducción de las tasas de colesterol. la forma tradicional de comer avena es en copos, mezclada con frutas, leche o yogur. Los copos de avena sirven también para espesar cremas y purés y para dar sabor y consistencia a una sopa de verduras.
Las legumbres, contienen un gran aporte de vitaminas, minerales y fibras solubles que están implicados de forma directa en la reducción del colesterol y en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Los frutos secos ,las nueces, almendras y otros frutos secos pueden reducir el colesterol sanguíneo ya que son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, las nueces pueden también mantener los vasos sanguíneos saludables. Se recomienda comer unos 45g al día.
El aceite de oliva, contiene una potente combinación de antioxidantes que pueden disminuir el colesterol ‘malo’ pero dejar el colesterol ‘bueno’ (HDL) sin modificar. Te aconsejamos que pruebes a usar 2 cucharadas soperas al día en vez de otras grasas.
La berenjena, la okra y otras frutas, gracias a su gran contenido en fibra, limitan la absorción intestinal del colesterol. Puedes comerlas cocidas, crudas en ensalada o deshidratadas.
Además de añadir estos alimentos a tu dieta, hay que recordar que realizar cambios adicionales en el estilo de vida asociados a la salud cardíaca, es clave para reducir el colesterol.