Tallat a má s’Aglà tiene al frente a Ángel. Su propietario es Sebastián, que tiene otro comercio en el Mercado de Santa Catalina. Tienen una variedad de 320 quesos y en esta parada traen una muestra más que abundante respecto al espacio disponible. Ofrecen tablas de queso y vinos en la pequeña barra habilitada para degustaciones.
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