Am Stand von Ma Tallat s’Aglà steht Angel an der Theke, der Besitzer aber ist Sebastian, der einen weiteren Stand im Santa Catalina-Markt hat. An diesem Stand gibt es eine Auswahl von 320 Käsesorten und gemessen am vorhandenen Platz wahrlich viel zu entdecken. An der kleinen Theke werden Käseplatten und Wein zur Verkostung angeboten.