calçots

Época de Calçots – Receta

  Ya estamos en época de Calçots, algunos os preguntaréis ¿que son los calçots? pues bien, es una variedad de la cebolla que requiere un cultivo especial para que salga de forma alargada, y es uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, muy consumido a finales de invierno con salsa romesco, y quedan […]
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