Vamos a ponernos en marcha y prepararemos melón con marisco, por supuesto con ingredientes 100% Mercat de l’Olivar.

Entre los meses de febrero y junio, las aguas de Balears acogen la temporada de pesca de la sepia (o sípia), siendo abril y mayo los más indicados para su consumo porque es cuando este molusco se aproxima a la costa para su reproducción.